Une cuisine qui sent le safran et le cumin
Ici, on cuisine comme on reçoit chez soi : des produits du marché, des recettes de famille, et le temps qu'il faut. Le matin, le petit-déjeuner se prend dans le patio. Le soir, sur demande, la table se dresse sur le rooftop. Rien d'industriel, rien de figé — juste ce qui fait envie ce jour-là.
On commence la journée près de l'eau : msemen et baghrir tout juste sortis de la plancha, miel, confitures maison, fromage frais, œufs à la demande, fruits de saison, jus pressé et, bien sûr, thé à la menthe. Le petit-déjeuner est servi chaque matin dans le patio, à l'ombre des lanternes, à l'heure qui vous convient.
La table en bref
- Petit-déjeuner servi chaque matin dans le patio
- Dîner maison sur le rooftop, sur demande la veille
- Cuisine marocaine de famille, produits du marché
- Régimes et allergies : prévenez-nous, nous nous adaptons
- Thé à la menthe et douceurs à toute heure
- Tajines, pastilla, semoule roulée à la main
- Msemen et baghrir préparés sur la plancha
- Formules précisées au moment de la réservation
